Como parte de las acciones para impulsar la producción de moluscos
bivalvos, el titular de la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo
Agropecuario (SEPADA), José Alfredo Bermúdez Beltrán informó que, el
personal de la Subsecretaría de Pesca y Acuacultura Sustentable y
representantes de 7 Unidades de Producción Acuícola del municipio de
Comondú, participaron en el curso “Aspectos sanitarios a considerar
durante la siembra de semilla de ostión”, en el cual, se abordaron temas
tales como, procesos y medidas de seguridad para las siembras de
organismos.
En este sentido, indicó que el propósito de esta capacitación, es disminuir la
probabilidad de que el ostión sudcaliforniano contraiga enfermedades
sanitarias como el herpes virus, la cual podría impactar en la pérdida de
producción y en la economía de las familias que se dedica a esta actividad
primaria; asimismo, agregó que a través de la Comisión Estatal para la
Protección de Riesgos Sanitarios se realizan monitoreos frecuentes para
garantizar la inocuidad de los productos.
Actualmente Baja California Sur es líder nacional en producción de ostión,
por poseer campos acuícolas idóneos, al año se generan 2 mil toneladas de
ostión, equivalentes a 152 millones de pesos; del 100 por ciento de lo
generado el 85 por ciento es exportado a países como China y Estados
Unidos, refirió.
Finalmente precisó que, Baja California Sur cuenta con 3 mil 680 hectáreas
destinadas a la actividad acuícola, de estas, el 90 por ciento se cultiva
ostión japonés, y en el resto, productos como el callo de hacha, almeja
catarina, generosa entre otros
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