Para la administración que encabeza el gobernador Víctor Manuel Castro Cosío, es altamente prioritario impulsar el rescate de nuestras tradiciones, principalmente si éstas representan la consolidación de actividades productivas a favor del bienestar de las familias sudcalifornianas, señaló el secretario Alfredo Bermúdez Beltrán, al encabezar el Primer Festival de La Molienda en San Miguel de Comondú.
Ante vecinos de esta región y autoridades de los tres niveles de Gobierno, el titular de la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (SEPADA), valoró el esfuerzo y la iniciativa ciudadana de preservar la elaboración de dulce de caña a través de la molienda, la cual a lo largo de nuestra historia ha sido factor de integración, arraigo y desarrollo socioeconómico de las comunidades rurales de la entidad.
“San Miguel, junto con San José de Comondú, forman parte de las comunidades que atesoran la esencia de la sudcaliforniedad, pero también, son parte de un sector que desafortunadamente enfrentaron por muchos años el olvido institucional”, puntualizó Alfredo Bermúdez para luego asumir el compromiso de dar acompañamiento permanente a las y los productores de esta zona para fortalecer sus actividades productivas.
En este marco, en el cual hizo entrega de un horno y techumbre para la elaboración de dulce de caña, en lo que invirtieron 140 mil pesos, el cual se suma al trapiche con el que la Secretaría de Turismo y Economía (SETUE), apoyo a los impulsores de este proyecto, Bermúdez Beltrán estableció que el Gobierno del Estado mantendrá el respaldo permanente para impulsar proyectos que impacten en el bienestar y desarrollo del sector rural.
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